Лечение артроза желатином

Артрит и артроз – патологии сочленений, характеризующиеся поражением хрящевой ткани суставов. В лечении обоих заболеваний применяются медикаменты. В статье даётся подробное описание заболеваниям, принцип действия, классификация и список самых эффективных таблеток.

Основные средства народной медицины

Народные средства лечения артроза делятся на несколько групп. Одни ближе к медикаментозной терапии, другие – к физиотерапии (компрессы, ванны), третьи – к психотерапии. Многие верят, что если в процессе лечения компрессами, мазями читать заговор, оно будет более эффективным. Иногда самовнушение и вера творят чудеса, эффект плацебо хорошо известен официальной медицине. Так что если человек верит в целительную силу таких обрядов, можно попробовать.

Не стоит рассчитывать, что такое лечение артроз победит полностью, без помощи медикаментов, лечебной гимнастики, процедур. Но улучшения состояния можно добиться. Возможно, кто-то из целителей порекомендует заговор, который работает в сочетании не только с народными снадобьями, но и с аптечными медикаментами.

Средства для приема внутрь обладают разным действием:

  • снимают воспаление и боль – большинство травяных сборов, чаев, отваров, настоев;
  • очищают суставы от шлаков – отвар лаврового листа;
  • питают кости, хрящевую ткань – кальцинированный творог, настой желатина.

Наружные средства в основном снимают симптомы: боль, отечность, тугоподвижность сустава. Отличным противовоспалительным эффектом обладают лист и сок капусты, девясил, сабельник. Часто мази, растирки, составы для компрессов содержат раздражающие компоненты (корень хрена, скипидар, камфора). Они улучшают кровоснабжение и питание сустава, что способствует замедлению дегенеративно-дистрофических процессов в нем.

Если в состав компресса входит мел, измельченная яичная скорлупа, желатин, он будет питать сустав, укреплять кости и хрящи. Считается, что восстановлению хрящевой ткани способствуют также продукты пчеловодства – мед, прополис, подмор в сочетании с соком алоэ.

Часто люди одинаковыми методами лечат артрит и артроз, поскольку оба заболевания поражают суставы, но это не совсем правильно. В чем разница между этими болезнями и методами их лечения? При артрите к разрушению сустава приводят воспалительные процессы, при артрозе – дегенеративно-дистрофические. Поэтому основная цель лечения артроза – обеспечить сустав питательными веществами, нормализовать микроциркуляцию. Если диагностирован артрит, важнее устранить воспаление и боль. Согревающие компрессы, ванны, другие тепловые процедуры при остром артрите, особенно с гнойным процессом, противопоказаны.

Лечебная сила желатина

Удивительно, но это вещество состоит из белков на 90%, а воды в его составе всего 2%. Оставшиеся 8% — аминокислоты и микроэлементы, которые способны придавать эластичность гиалиновому внутрисуставному хрящу. Жиры, консерванты и углеводы отсутствуют полностью, потому продукт обладает достаточно низкой калорийностью.

Структура желатина и коллагенов практически идентичная. Он укрепляет волокна хрящевой ткани, делает их более прочными. При Артрозах начинается высыхание гиалинового хряща, что и становится пусковым моментом к усугублению патологии сустава. Желатин задерживает воду в гиалиновых пластинах, потому они не подвержены такому быстрому износу.

Его сравнивают с полноценным природным и безвредным хондропротектором. Полезен такой «хондропротектор» все людям, а предварительная врачебная консультация нужна лишь тем, кто страдает от сбоев в метаболизме пуриновых оснований, тромбофлебитов и мочекаменной болезни. Так как лечиться при помощи такого полезнейшего продукта?

Описание патологии

Артрит и артроз - патология, развивающаяся в суставах

Артрит и артроз – болезни, поражающие сочленения и ткани, окружающие суставы. Эти болезни  разрушают хрящевую ткань, вызывают болевые ощущения и нарушают двигательную функцию сочленений. Несмотря на схожесть процессов и симптоматики, это разные заболевания. Подробно о них вы можете прочитать в статьях:

Артроз возникает по следующим причинам:

  • запущенная стадия артрита;
  • переохлаждения;
  • травмы сочленений;
  • чрезмерные физические нагрузки.

Артрит – патология суставов, протекающая на фоне воспалительного процесса. Заболевание может появиться в молодом возрасте. Причинами возникновения патологии служат:

Артрит суставов может проявляться даже в молодом возрасте
  • перенесённые травмы;
  • переохлаждения;
  • ушибы;
  • простудные и другие патологии;
  • нетипичные реакции организма на воздействие аллергенов;
  • нарушение метаболизма;
  • чрезмерные физические нагрузки;
  • недостаток полезных веществ в организме.

При артрозе и артрите возникает следующая симптоматика:

  • болевой синдром в области поражения сочленения, который усиливается в холодную и сырую погоду;
  • увеличение размера сочленений из-за деформации и отёчности мягких тканей;
  • местное повышение температуры в области поражения сочленений;
  • при движении возникает характерные звуки – хруст, щелчки, скрип;
  • скованность суставов, в особенности в утренние часы;
  • покраснение эпидермиса в области поражения хрящевой ткани.
Симптоматика заболеваний похожа, однако существуют некоторые различия
Симптоматика заболеваний похожа, однако существуют некоторые различия

Патологии не только негативно сказываются на состоянии сочленений, но и отрицательно воздействуют на деятельность внутренних органов:

  • печени;
  • почек;
  • сердца.

Чтобы не возникло негативных последствий для организма, рекомендуется выполнять терапию уже на начальных стадиях развития болезней. Лечение следует проводить только по назначению врача.

Только специалист может правильно дифференцировать болезнь и определить, какие медикаментозные средства и терапевтические процедуры помогут избавиться от заболевания.

Полезные компоненты и свойства желатина

Изменение состояния хрящевой ткани не сразу дает о себе знать и боли появляются постепенно. Это обусловлено анатомическим строением и функциональным состоянием хрящей. Признаками нарушений могут быть:

  • Специфический хруст в суставах;
  • Дискомфорт в суставах;
  • Затруднение движений;
  • Воспаление и припухлость суставов.

Лечение желатином эффективно потому, что в его состав входят вещества и элементы, восстанавливающие структуру хрящей и сухожилий. Название переводится с латыни как «застывший». Основные компоненты:

  1. Коллаген.
  2. Аминокислоты.
  3. Микроэлементы.
  4. Витамины.
  5. Макроэлементы.

Уникальный состав желатина обуславливает его свойства:

  • Восстанавливает хрящевую ткань;
  • Укрепляет мышечную ткань;
  • Улучшает состояние связок;
  • Быстрый эффект от применения (через 2 недели заметное улучшение);
  • Замедляет процессы старения и потери эластичности тканей;
  • Стимулирует рост волос и ногтей;
  • Помогает нормализовать обмен веществ;
  • Стабилизирует мозговую деятельность и улучшает память.

Биологические свойства желатина такие же, как и у коллагена. Применение для лечения опорно-двигательного аппарата помогает восстановить связочный и суставной аппараты и укрепить организм в целом. Хорошо впитывается в пищеварительном тракте, быстро попадает в кровь и начинается построение коллагеновых волокон, что очень важно в остром периоде при сильных болях.

Лечение артроза коленного сустава желатином

Многие с раннего детства знают о таких блюдах, как холодец, заливное, желе из фруктов, молочные десерты. Основным компонентом блюд является желатин, изготавливающийся из соединительной ткани животных. Для получения внешнего вида, определённых свойств исходный материал проходит сложный технологический процесс, подразумевающий многократные обработки термическим способом.

В веществе содержится много коллагена — вещества, положительно влияющего на человека. Коллаген необходим для хорошей, правильной работы суставов, здорового состояния волос. Если проводить лечение артроза коленного сустава желатином, можно избавиться от постоянного хруста в коленном суставе, сделать хрящи коленного сустава эластичными, подвижными.

Максимальный эффект окажет использование желатина при начальных стадиях артроза — сустав полностью не разрушен заболеванием, лишь начинает деформироваться. Своевременная поддержка, питание улучшат картину, станут вспомогательным методом при назначенном врачом комплексе. Лечение протекает эффективнее.

Что такое артрит?

Артрит – это общее название воспалительных болезней суставов, при которых человек ощущает боль, в особенности при ходьбе или при физической нагрузке. Воспаление поражает внутреннюю (синовиальную) оболочку сустава. Подобное состояние медики называют синовитом. При нем происходит накопление выпота (синовиальной жидкости) непосредственно в полости сустава. Воспалительный экссудат формирует условия для последующего застоя венозного и лимфатического оттока в зоны сустава, а это приводит к стимулированию артрита.

В процессе развития болезни воспалению могут подвергаться и многие структуры суставов: хрящи, головки костей, сухожилия, связки и другие части мягкой ткани. Если заболевание поражает один сустав, то такой воспалительный процесс называют моноартритом, а если несколько – полиартритом.

Артрит – общее название для воспалительных заболеваний суставов

Чем полезен пищевой желатин для суставов, хрящей и связок

С пищевым желатином хорошо знакома каждая хозяйка: этот натуральный загуститель используется для приготовления самых разных блюд.

По своей сути желатин является белком – коллагеном, который получают путём термической обработки костей, связок, хрящей, сухожилий и других соединительных тканей животных и рыбы.

Он является ценным источником аминокислот, которые необходимы нашему организму для синтеза собственных белков, играющих важную роль в работе мышц, связок, суставов, хрящей и других соединительных тканей.

Дефицит аминокислот чаще всего наблюдается у людей, активно занимающихся спортом.

Также от их недостатка могут страдать те, кто плохо питается, испытывает большие физические или умственные нагрузки, тяжёлые стрессы.

А ещё недостаток фибриллярного белка – это одно из естественных проявлений старения организма. В результате нехватки аминокислот выработка коллагена в организме снижается, это приводит к ухудшению подвижности и функциональности суставов.

В подобных ситуациях медики рекомендуют принимать коллаген в капсулах, дешёвым аналогом которого является обычный пищевой желатин.

Учёные выяснили, что регулярное потребление желатина способствует укреплению хрящей и связок, а также повышению их эластичности. Для профилактики заболеваний опорно-двигательного аппарата достаточно регулярно употреблять в пищу продукты, содержащие желатин: холодец, желе, заливное из рыбы, зефир и др.

Если же в суставах появляется боль, желатин можно использовать как вспомогательное средство для лечения болезни.

Польза желатина для суставов: миф или реальность?

Желатином является натуральный компонент, полученный способом денатурации из костей, хрящей и кожи КРС. В лечении суставов используется только вещество пищевого назначения. Оно выглядит в виде желтовато-коричневых кристаллов.

Природный порошок активно участвует в синтезе волокон коллагена. Именно он является основой гиалинового внутрисуставного хряща. Прием желатиновых продуктов, напитков и наложение компресса обеспечивает хрящевую поверхность коллагеном.

Народная медицина с таким лекарством останавливает процесс разрушения важной части сустава, например, колена, позвоночника, плеча. Нередко они сопровождаются болью и хрустами.

 

Виды артрита

При артрите в суставе начинается воспаление. В зависимости от его причины есть несколько его видов. Самый распространенный — ревматоидный. При этом заболевании организм по ошибке начинает воспринимать здоровые клетки как больные и уничтожать их.

Другой вид — инфекционный артрит, который возникает на фоне других болезней. Бывает так: поели на юге немытых фруктов или попили воды из-под крана — подхватили инфекционную диарею; попили некипяченого молока — получили бруцеллез, а через полгода заболели суставы. Или на коже есть небольшие высыпания, но их причина, псориаз, поражает и суставы. Артрит возникает и из-за хламидиоза, фурункулов, укусов клеща, краснухи или гепатита.

Причины артроза и артрита

Артроз Артрит
  • малоподвижный образ жизни,
  • чрезмерная физическая нагрузка,
  • плохое кровоснабжение сустава,
  • интоксикация организма,
  • нарушение обмена веществ,
  • простуда,
  • возрастная атрофия тканей,
  • гормональные нарушения,
  • плохая наследственность,
  • непродуманное питание,
  • лишний вес,
  • псориаз,
  • трава.
  • слабый иммунитет,
  • инфекционные заболевания,
  • плохое кровоснабжение сустава,
  • нарушение обмена веществ,
  • непродуманное питание,
  • эмоциональный стресс,
  • долговременная существенная нагрузка на одни сустав,
  • хламидиоз,
  • появление фурункул,
  • краснуха,
  • гепатит,
  • укусы клеща.

Симптомы артроза и артрита

При обоих заболеваниях появляется боль. Но при артрозе чаще все беспокоит только 1 сустав, например, коленный. А при артрите сразу несколько, например, на всей кисти руки.

При артрозе боль — это последствие физической нагрузки, когда встаешь, поднимаешь тяжелую сумку. При артрите, наоборот, без движения развивается скованность, сустав будто заржавленный, а когда «расходится» возвращается в норму.

Если артрит острый, то сустав опухает, кожа вокруг него краснеет и становится горячей на ощупь.

Лечение артроза и артрита в домашних условиях

При появлении боли в суставах рекомендуется обратиться к терапевту, чтобы он направил к ревматологу. Врач должен понять, что это — артроз или артрит, выяснить его причину.

Так как современные препараты не несут никакой пользы для организма человека, а только отравляют его, рекомендуем воспользоваться народными рецептами.

Народные средства от артроза и артрита

1. Снять приступ боли при артрозе поможет компресс с теплой водой. Приложите к суставу смоченный бинт и обмотайте слоями ваты, пергамента и полиэтилена, создав эффект водяной бани. Держите минимум 20 мин.

2. Втирайте бальзам «Звездочка» в больной сустав. Для утепления замотайте его полотенцем. Облегчение наступит спустя несколько часов.

Бальзам звездочка при от артрозе и артрите

3. При деформирующем артрите рекомендуется смешать 0,5 л сока из сельдерея с 0,5 кг меда. Принимать средство по 1 ст.л. 3 раза в день за 30 мин до приема пищи. Смесь храните в холодильной камере. Продолжительность лечения — 30 дней. Затем следует сделать перерыв 1 мес, а потом повторить лечение.

4. Необходимо каждый день съедать по 2 – 3 яблока и 5 шт. грецких орехов.

5. 0,5 стакана кашицы из ягод облепихи нанесите массажными движениями на больной сустав в виде компресса. Курс лечения 14 дней.

Лечебные травы

1. В 1 стакан подсолнечного масла добавьте 1 стакан измельченных лавровых листьев. Спустя 3 недели втирайте смесь в больные суставы.

2. Для уменьшения боли в суставах и снижения отеков следует прикладывать к проблемным местам листья березы, лопуха, мать-и-мачехи.

3. Залейте 2 ст.л. травяного сбора из листьев бузины, березы, крапивы, спорыша и солодки 1 л горячей воды. Принимайте средство 3 раза в день по 100 мл.

4. Смешайте 2 ст.л. корней сабельника болотного с 2 стаканами воды. Варите примерно 10 мин. Оставьте настояться в термосе. Затем процедите. Средство следует пить по 100 мл 4 раза в день за 15 мин до приема пищи.

Лечение артроза и артрита в домашних условиях. Виды и симтомы. Народные средства

Компрессы

1. Приготовьте сок из капусты. Смочите в нем небольшой кусок ткани и приложите к проблемному месту. Сверху укутайте полотенцем. Проделывайте процедуру перед сном.

2. Натрите хрен на мелкой терке, затем залейте водой и поставьте на слабый огонь. Поварите немного, не допускайте того, чтобы средство закипело. Выложите хрен на ткань, предварительно смоченную в отваре. Приложите ее к больному суставу в виде компресса.

Русская баня для суставов

Русская баня весьма положительно сказываются на работе суставов и сухожильно-связочного аппарата, особенно при артрите. Под воздействием обжигающего воздуха и веников проходят отеки, боли в суставах, улучшается их подвижность. Посещайте баню хотя бы 1 раз в неделю, если нет противопоказаний.

Лечение артроза и артрита в домашних условиях. Виды и симтомы. Народные средства

Контрастные ванны

✦ Ежедневно 2 раза в день принимайте контрастные ванны для рук и ногтей. Добавьте 2 ст.л. горькой соли в 1 стакан теплой воды и смочите в ней полотенце. Оберните им проблемные места.

✦ Залейте свежие ветки ели, и дайте настояться 30 мин. Принимайте ножные ванны полчаса. Температура воды должна быть 37°C. После процедуры укутайте больной сустав и полежите 1 ч. Курс лечения — 5 сеансов.

✦ Смесь из 1 ч.л. лопуха, 2 ч.л. календулы, 3 ч.л. зверобоя и 4 ч.л. крапивы залейте горячей водой. Спустя 60 мин добавьте к травяному отвару 500 г голубой глины, и вылейте в ванну. Продолжительность процедуры — 20 мин. Курс лечения составляет 7 процедур.

Эфирные масла

Делайте смеси из эфиров и добавляйте их в ванны.

Эфирные масла при артрите и артрозе: базилик, имбирь, кориандр, лаванда, лимон, можжевельник, мята, пихта, розмарин, ромашка, сосна, чайное дерево, черный перец, эвкалипт.

Профилактика артроза и артрита

Предлагаем вашему вниманию главные профилактические методы от суставных заболеваний.

✦ Одевайте по погоде.

✦ Когда дома тепло, ходите босиком. Это тренирует стопы и закаливает весь организм. Положите в ванной аппликатор Кузнецова или резиновый коврик с шипами и ходите по нему, пока чистите зубы.

Резиновые коврии при артрите

✦ Корректируйте плоскостопие ортопедическими стельками. Это снижает нагрузку на суставы и может убирать боль.

Какие продукты нужно есть

1. Ешьте продукты, содержащие омега‑3 жирные полиненасыщенные аминокислоты: орехи, растительные масла, масло черники. Они принимают участие в формировании хрящей-амортизаторов.

2. Нормализуйте вес. Лишние килограммы давят на колени и тазобедренные суставы, изнашивая их хрящи. Самые вредные для веса продукты с быстрыми углеводами: белый хлеб, жареная картошка, фастфуд.

Гимнастика и нагрузка при артрозе и артрите

Делайте гимнастику, гуляйте, ходите, занимайтесь йогой, плавайте, бегайте трусцой. Движения с максимальной амплитудой — глубокие приседания, резкие махи руками и ногами — самые травматичные, могут вызвать появление микротрещин. Обязательно делайте разминку, чтобы улучшить кровообращение.

Если есть боли в суставах, посоветуйтесь с врачом лечебной физкультуры. Он должен подобрать безопасный комплекс упражнений. Например, когда болят колени, нельзя делать приседания.

Научитесь переносить тяжести правильно. Чтобы поднять груз, нужно немного присесть, прижать его к груди и медленно подниматься за счет силы ног. Спину держите прямо.

Одевайтесь тепло, ведите активный образ жизни, правильно питайтесь — берегите свои суставы.

Получавайте първи ЛЕКАР.БГ безплатно на мейла!

Публикуваме доста рядко! Въведете своя Email адрес ТУК:

Маските за коса с желатин могат да поемат и още съставки в зависимост от вида на косата. Желатинът може да се разтвори в прясно мляко, а не във вода, и да се забърка с един суров жълтък – такава маска е добра за суха коса . Други полезни съставки са лимон, кокосово масло, билкова отвара, например лайка, мента и коприва.

За “ламиниране” на косата

Все по-популярна процедура е ламинирането на косата с желатин. Това може да се направи при коафьор, но и в домашни условия, като условието е да се спазят някои задължителни правила.

  • Желатинът се приготвя по вече описаните процедури; специалистите препоръчват да се работи с желатин на плочки, а не на прах. Трябва предварително да се уверим, че материалът няма миризма. След като е разтворен и охладен, но без да е изстинал, към него се прибавят една супена лъжица чист мед – течен, и 2-3 лъжици балсам за коса. Косата се измива и подсушава с кърпа, след което ламиниращата смес се нанася внимателно навсякъде, с изключение на корените. Маската трябва да престои около час – час и половина; през това време главата трябва да е покрита с шапка за баня. Следва измиване – обилно, с хладка вода, без шампоан.

Какъв е смисълът от такава процедура? Логично е да си представим, че всеки косъм след нея е “опакован” с желатин, така че става по-обемен, плътен и тежък. Тази обвивка не задушава тъканта на косъма, а в същото време го предпазва от начупване и късане. Ламинираната коса се замърсява по-малко и по-лесно се оформя и поддържа.

При косопад

Ако при ламиниране на косата с желатин трябва да се внимава сместа да не покрива корените – при лечебните маски срещу пърхот и косопад обработването на скалпа е задължително. Ето един пример от ezine.bg за маска с желатин срещу косопад:

  • Едно стандартно пакетче желатин на прах се разбива с жълтъка на едно яйце идве лъжици шампоан и се оставя да престои половин час. След това сместа се нанася върху скалпа и се оставя за половин час. Измиването е само с хладка вода. Маската се прави веднъж седмично; обикновено траен резултат се получава след редовни грижи в продължение на два месеца.
За лице и кожа, за красота

С желатин се приготвят различни маски за лице и ефектът винаги е видим. Подобен компонент обогатява клетките на лицевия епител, “опъва” бръчките, съдейства за изчистване на черни точки. Предимство на маските за лице с желатин е, че се работи с естествени компоненти и продуктът е съвместим с естеството на човешката кожа.

Желатинова маска против бръчки

Положителният ефект при зряла кожа е свързан с ефекта на изглаждане и омекотяване. Освен това грижата за лицето чрез желатинова маска активира кръвообращението, което означава по-добро насищане на епитела с кислород.

Ето един вариант на маска против бръчки с желатин:

  • Смесват се чаена лъжичка желатин, по половин чаша вода и глицерин, три супени лъжици мед, щипка салицилова киселина. Сместа се бърка на слаб огън, на водна баня, докато стане хомогенна. Отдръпва се от огъня и бъркането продължава, докато се получи консистенция на желе.
  • Полученото мазило може да се съхранява в хладилника в затворен съд до месец. Добрата практика е маската да се полага вечер за 20 минути върху почистено лице, два часа преди сън.
Маска с активен въглен за запушени пори

Звучи странно, но ефектът е мигновен. За тази маска са достатъчни половин чаена лъжичка желатин, чаена лъжичка вода или прясно мляко и половин таблетка активен въглен. Таблетката се стрива и се смесва с останалите компоненти; може да се остави в микровълнова фурна за 15 секунди или да се бърка по-бавно на водна баня. Оставя се да поизстине. В това време  правим парна баня на лицето и с четка нанасяме черната смес върху проблемните зони. Засъхва за 15-20 минути и тогава коричките внимателно се отлепват, като по този начин се освобождават запушените и замърсени пори.

С мляко против черни точки

Още един начин да се спасим от черните точки: трябват ни една супена лъжица желатин и лъжица и половина прясно мляко.

Желатинът се сипва в приготвеното мляко, като се бърка непрекъснато с дървена лъжица. Когато преценим на око, че компонентите са добре смесени, оставяме съда в микровълнова фурна за 10-15 секунди. Сместа с търпима температура се нанася и се оставя да стегне, след което внимателно се отлепя. Лицето се измива с хладка вода и се намазва с подходящ крем.

С желатин и глицерин

Тези два компонента често се съчетават в желатиновите маски. Тяхното комплексно въздействие е видимо – кожата на лицето е изгладена и тонизирана, премахва се впечатлението за повехналост и отпуснатост.

Маската се приготвя от по две супени лъжици желатин, глицерин, мед и вода. Компонентите се разбъркват на водна баня, на тих огън, до хомогенна смес. Добавят се 3-4 лъжици гореща вода и бъркането продължава. Като изстине сместа, нанасяме на лицето и оставяме за 20-25 минути. Измиваме и полагаме крем.

За стомашно и чревно разстройство

Храните с желатин вкарват в стомашно-чревния тракт т.н. хидрофилни колоиди, които подпомагат преработването на храната. Освен това се счита, че желатинът образува защитна ципа върху стомашната лигавица, така че се препоръчва при язви и гастрити. Полезни са храни от рода на желирано месо, кремове, специално приготвени напитки и пр.

Важно е желатин да се приема заедно с подходящи витамини – на първо място витамин С, и флавоноиди. Но не във вид на хапчета, а с храни – плодове и зеленчуци, сушени плодове. Подходящите храни при прием на желатин в подобни случаи са айца, черен дроб, бобови храни.

Вижте една подходяща за случая рецепта:

  • Чаена лъжичка желатин се смесва с 15 мл вода. Съдът се поставя за една минута в микровълнова фурна, след което отново се разбърква. Добавя се чаша шипкова запарка и няколко капки лимонов сок. След като изстине, се оставя в хладилника да стегне. Получава се желирана смес, която може да се приема на хапки в рамките на един ден.

Има и стандартизирани капсули желатин, които се приемат по 1-3 дневно според указанията на лекаря.

При безсъние

Препоръката на специалистите при лятно безсъние е да се добавя лъжица готово желе към вечерната доза чай от лайка. Механизмът на действие е изследван: желатинът с основните си компоненти понижава телесната температура дори в неголяма доза, а това е сигнал към мозъка, че организмът е готов за сън.

Диета с желатин за отслабване

Желатинът е продукт с високо протеиново съдържание и малко калории – стига да не е съставка от силно подсладен десерт! Изчислено е, че в 120 г приготвена желирана маса – чиста – има само 10 калории. По тази причина считайте желатина редовен компонент в диетите за отслабване! Приемът му създава трайно усещане за ситост, а освен това усвояването му стимулира изгарянето на мазнините. Диетолозите препоръчват едноседмична диета с желатин, която включва предварително приготвен диетичен желатин, редукция на въглехидратните продукти, варено или печено нетлъсто месо, топъл булъон от кости.

Ето и една тридневна диета с желатин, която гарантира редукция с два килограма (otslabvane-dieti.net). Диетата е нискокалорична и не се препоръчва удължаване за смъкване на повече килограми.

  • Първа закуска – слабителен чай и малка порция желатин; втора закуска – плод; обяд – домашен бульон и желатин; количеството желатин е по избор; може да е леко подсладен с мед; следобедна закуска – порция желатин и чай или обезмаслено мляко (обезмасленото мляко се взема или на втора закуска сутрин, или на следобедна); вечеря – домашен костен бульон и парче нетлъста риба, желатин по желание.

За нокти

са още една зона за действие с желатин; показателите чупливост, нацепване, деформация и липса на блясък се подобряват, ако се направят 10 процедури по следната рецепта:

  • Пакетче желатин се разтваря в 100 мл студена вода и се оставя да набъбне. Това се случва поне след два часа. След това съдът със сместа се поставя на водна баня и се бърка, като внимаваме да не кипне. Оставяме да се охлади и добавяме прясно изцеден сок от моркови, цвекло, лимон или портокал. Потапяме пръстите си и държим половин час. Процедурата се изпълнява през ден.

Цена и употреба на различните продукти с желатин

Вече говорихме, че желатин може да се приготви в домашни условия, но може да се купи като чиста суровина и допълнително да се дообработи вкъщи. Могат да се набавят и различни продукти – хранителни, козметични, за терапия.

Откъде се купува на килограм, на едро?

Желатин “на едро” е силна формулировка; всъщност един 100-грамов пакет стига за цял терапевтичен курс в продължение на месец – ако спазваме режим за болни стави или стомашно-чревни проблеми. Стограмов пакет животински желатин, който се счита за най-ефективен, струва около 7 лв. При необходимост от използване на малки дози е по-добре да се купуват пакетчета от магазините за хранителни стоки, има ги на различни фирми. Ако сме се снабдили с по-голяма опаковка, задължително след разпечатването трябва да пресипем в сух буркан, да го затворим добре с капачка и да съхраняваме в хладилник.

Желатин на капсули може да се купи от аптеките, ориентировъчната цена за 100 капсули е 18 лв. има и продукти от типа на хранителната добавка “Флекси животински желатин”, 250 г вървят по десетина  лева.

Желатин за пиене

Приготвя се вкъщи и едномесечен терапевтичен курс с желатинова напитка доказано намалява болките в ставите. Всяка вечер две чаени лъжички животински желатин се накисват в четвърт чаша студена вода. На сутринта сгъстената маса се разрежда с топла вода и дозата се изпива на гладно, наведнъж. Полезно е и за стомаха. Този курс трябва да се прави само веднъж в годината (framar.bg).

Според други източници в напитката трябва да се добавя и лъжичка мед, а терапевтичният модул да бъде следван само 10 дни. След това се прави почивка от 10 дни и нови 10 – с прием на напитката.

Колаген

За ролята на колагена можем да говорим много, но едва ли бихме казали нещо ново; само тази уговорка – че с възрастта способността на организма да произвежда необходимия за здравето колаген намалява. Дефицитът на колаген прави възрастните хора “повехнали”, трудно подвижни, с проблеми на кръвоносната система и опорно-двигателния апарат. Даваме си сметка наистина, че по-дългият живот и отдалечаването от традициите на естественото хранене правят колагеновия дефицит едва ли не задължителен. Предците ни наистина са използвали не-разхитително суровини, които днес отминаваме с пренебрежение и дори погнуса: кожи, кости, сухожилия и хрущяли. Така са си набавяли аминокиселините, които тялото не произвежда самостоятелно. Ето защо търсим колаген под формата на хранителни добавки или форми, които са близки до него. Например желатин – може да срещнем определения за него като “полусготвен колаген”, защото всъщност е резултат от частичната хидролиза на колаген от животински кости.

Какъв колаген да пия през 2019 г.? Противопоказания и мнения. Течен, Допелхерц, Комплекс.

Животински желатин на прах за кости и стави

Теорията и практиката са категорични – подходящият продукт при болни кости и стави е животинският желатин. Описаните по-горе рецепти за едномесечни курсове на прием под формата на желатинова напитка са прицелени именно в проблемни състояния като коксартроза, гонартроза, всякакви болежки от този вид. Има добри продукти от различни суровини, например свински кожи и уши, рибешка кожа и хрущял, но класика си остава костният продукт от едър рогат добитък.

Желатина форте на капсули

Това е хранителна добавка от съставки компоненти колагенов хидролизат – желатин, глюкозамин сулфат, хондроитин сулфат и гъба шийтаке. Водещият компонент – колагенов хидролизат, има противовъзпалително и укрепващо действие; хондроитинът е получен от хрущял на акула и действа предпазващо срещу рушенето на ставните хрущяли; глюкозаминът е балансираща съставка, която поддържа ставите здрави. За добавката от гъба шийтаке се твърди, че упражнява детоксикиращ ефект и допълва противовъзпалителното действие на останалите компоненти.

Препоръчва  се прием на 2-4 капсули дневно – 30 минути след хранене, в продължение на 6 месеца. Опаковка от 80 капсули струва 15 лв.

Гумени мечета

Любимите на много поколения деца гумени мечета са изпитан начин за прием на полезния желатин. Продуктът е претърпял някои метаморфози през годините и днес е популярен вариантът без захар. Има и немалко критики към мечетата, тъй като въпросният подсладител – при консумация на по-големи количества – причинява стомашни дразнения, газове и разстройство. Освен това критиците твърдят, че индустриалният желатин, от който се произвеждат бонбоните, съдържа остатъци от киселините, с които се преработват суровините за тях – кости, копита и пр.

От magipashova.com преписваме следващата рецепта за домашни гумени мечета, която ще изпълним лесно и няма да се чудим от какво точно са направени те.

  • Половин чаша прясно изцеден сок от портокал или нар се смесва с разтворени две супени лъжици желатин и една чаена лъжичка мед. Затопля се леко и се бърка, докато сместа стане еднородна. Разлива се в подходящи формички и се оставя в хладилник, където се изчаква желирането.
Хрущял от акула на капсули

Капсулите хрущял от акула съдържат висок процент естествен компонент – пречистен и изсушен хрущял, по същество желатинов продукт. Освен споменатите до момента ползи за ставите, костите и кожата/косата, капсулите подпомагат имунната система и ограничават възпалителните процеси в организма. Продуктът се препоръчва като възможност за профилактика и като част от комплексна терапия; стандартната доза е една капсула дневно за деца над 12 години и възрастни.

Хидролизиран желатин

По-често се говори за хидролизиран колаген или желатин; по същество хидролизатът е обработен продукт, чието усвояване е по-лесно поради по-ниското молекулно тегло.  Желатинът-хидролизат може да се приема продължително с профилактична цел – за предпазване на ставния хрущял при активно спортуващи, или при заболявания от типа на коксартроза, гонартроза; при възстановяване след инциденти от рода на инфаркти и инсулти. Обикновено специалистите препоръчват укрепващи курсове в рамките на три месеца, два пъти годишно.

Желатин 600 мг, 100 капсули

Опаковка от 100 капсули по 600 мг желатин на 21 ST CENTURY може да се набави за около 18 лв. Тази хранителна добавка се препоръчва при проблеми със ставите и сухожилията – полезна съставка в комплексна терапия и продукт, забавящ дегенеративните процеси на хрущялната тъкан.

Прием на капсули желатин се препоръчва също за по-добро състояние на нокти, коса и кожата на лицето; за подобряване състоянието на стомашно-чревния тракт. Приема се по една капсула до три пъти дневно, по време на хранене.

Флексит гелакол на капсули

Това е капсулна форма на коментирания по-рано хидролизиран желатин. Хидролизатът е лесна за усвояване форма, която подпомага собствения колагенов синтез чрез внасяне в организма на аминокиселини и пептиди. Приемът на продукта флексит гелакол се препоръчва за деца над 12 години и млади хора, които се занимават активно със спорт и понасят сериозни натоварвания на опорно-двигателния апарат. Капсулите съдействат за съхраняване еластичността и здравината на съединителната тъкан и хрущялите, и предпазват ставите и сухожилията от травми.

Както всички желатинови продукти, и флексит гелакол допринася за добра кондиция на кожата, косата и ноктите. Опаковка от 180 капсули може да се купи за около 20 лв.

Желатин на д-р Йоткер (Dr.Oetker)

Желатинът е произведен от свински продукти; представлява фин бял прах, който бързо се разтваря във вода и е готов за употреба за около пет минути. Използва се в готварството – за желирани десерти като кремове и торти, и за желирани месни блюда. Традиционната опаковка е 10-грамово пакетче за около 35-40 стотинки. Дозата е достатъчна за желирането на 500 мл крем или сироп.

Желатинът на д-р Йоткер е добър и за приготвянето на желатиновите напитки за терапевтични модули, които коментирахме по-рано.

Желатин на листа

Тази форма се счита за по-слабо действаща, но е по-устойчива при съхранение. Предлага се в някои онлайн магазини за биохрани или хранителни продукти, сладкарски материали и пр. Качествен желатин на листа може да се намери за 4.50 – 5 лв за 12 листа.

Ако материалът се използва за студени ястия, листът се накисва предварително в топла вода за 2 часа, след което се прибавя с постоянно бъркане към студеното ястие.

Ако блюдото е топло, листът може да се пусте директно и след грижливо разбъркване ястието се оставя в хладилник за най-малко 4 часа до пълното му стягане.

Желатин и агар агар – кое е по-добро?

Агар-агар е желеобразуващ компонент, произведен от кафяви и червени водорасли. Освен тази специфична функция агар-агар изпълнява и други: внася в организма витамини от Б-групата, А, D и РР, освен това желязо, йод, калий и калций, цинк, фосфор и магнезий. Продуктът е компонент от вегетарианската и веганската кухня; той подобрява храносмилането, редуцира образуването на газове; освобождава организма от  токсини,  високи стойности на холестерола и мазнини. Може да действа като умерен лаксатив.

За желатин вече говорихме достатъчно; той е по-калоричен от агар-агар и не съдържа йод.

Немалко хора предпочитат агар-агар не само поради философията си на хранене и заради растителния произход на продукта. Просто този вид желиращ компонент е по-бързо действащ, ефектът му е 5-8 пъти по-силен и действа при стайна температура.

И още една “точка” в полза на агар-агар: произходът на желатина се усеща от вкусовите брадавички, ако той е в по-сериозно количество. Т.е. месния компонент в хармонията на вкусовете може да бъде доловен, а това не е в полза на консуматора при избор на желирани десерти.

Странични ефекти и противопоказания

Прекалено честата употреба на желатин може да провокира някои неприятни странични ефекти като хроничен запек, възпаление на хемороидите, поява на бъбречни камъни, алергични реакции. За терапиите с желатин трябва предварително да се прави консултация с лекар, тъй като има противопоказания за употребата му. Той не е подходящ при хемороиди – без значение какъв вид са, при свръхчувствителност, бъбречнокаменна болест и склонност към запек, при синдром на раздразненото дебело черво.

Внимание: Алергия към желатин!

Използването на желатин може да причини реакции на свръхчувствителност. Много хора не подозират за това и първоначално дори не разбират какво се случва с тях.Симптомите са класически за алергична реакция: оток на лицето, устата и гърлото, болка в корема, зачервяване и сърбеж по цялата повърхност на кожата. Възможно е да се затрудни дишането, да се развие хипоксия и да се понижи кръвното налягане, да се влоши кръвоснабдяването на важни органи. В резултат на подобна реакция човек може да припадне, да изгуби съзнание и животът му да е застрашен.

За да се предотврати подобен риск, чрез кръвен анализ може да се направи тест за хиперчувствителност към алергена С74.

Други

Особено внимание изисква продължителният прием на желатин, ако потребителят страда от тромбофлебит или сърдечно-съдово заболяване. Продуктът не е подходящ и при случаите с нарушен водно-солеви баланс.

И още едно предупреждение: подсладените блюда с желатин не бива да съдържат много захар, тъй като въглеводородите влошават пълноценното усвояване на компоненти от протеиновата група. С две думи – приемът на желатин в този случаи не постига очакваните ефекти.

Мнения за и против

Както винаги – и при желатина и употребата му в мрежата има доволно много мнения както положителни – така и отрицателни или изразяващи съмнения в качествата на продукта. Ето някои от тях:

  • Мис Арк от bg-mamma.com: “…а желатина- аз лично смятам, че не може да има ефект от него /в смисъл на подхранване/, освен ако не се приема вътрешно. Все едно да си намажеш бульон на главата.”
  • Анелия85 от bg-mamma.com: “Както водата е основен жизнен компонент на природата, колагеновият протеин, съставен главно от желатин е най-често срещания жизнен протеин в структурата на бозайниците. Желатиновият хидролизат (колагенов протеин) се произвежда от избрани колагенови компоненти. От много време желатиновият хидролизат (Flexy) се счита за много полезен за поддържане на ставите в човешкото тяло. “
  • Jewelz  от bb-team.org: “Здравейте, интересуваме от къде мога да си купя неовкусен желатин? Днес попитах в Кауфланд, жената от персонала ме изгледа накриво и ми каза, че не знаела. По възможност да не е 10 лв. пакетчето.”
  • Cioccolata от bul-mamma.com: “Може да се пробва да се консумира редовно бульон от кокали и да се ядат хрущяли – колагенът в тях може да подобри състоянието, макар че може и да не го подобри. Вместо бульон и хрущяли може да се пие желатин (това е на практика колаген) – 1-2 пакетчета от 10 грама на ден, но трябва да е истински желатин, т.е. животински (в България е свински), а не някаква химия или нещо на растителна основа. Приготвя се като желатина за сладкиши – първо се слага в малко вода, примерно кафена чашка, оставя се няколко минути да набъбне, а после се загрява, за да се втечни. Не трябва да завира. “

Рецепти за готвене с желатин. Какъв?

За немалко хора желатинът е преди всичко “помощник” в кухнята: става и за солени, и за сладки блюда. Освен това е изключително добро решение за ефектни оформления и си струва човек да опита какво ще му се получи.

Тук може да видим само малка част от безбройните рецепти с желатин в мрежата. Оказват се не толкова трудни, особено при наличието на качествен желатин и растителният му аналог агар-агар. Извън рецептите са допустими всякакви фантазии с желатин!

Плодова торта с желатин

Специалистите от кулинарния бранш съветват прясно приготвената торта да се украси с желатинов “капак”, в който са вградени красиво подредените на повърхността на тортата плодове. След като “теренът” е подготвен, едно пакетче желатин – на д-р Йоткер? – се разтваря с 50 мл студена вода и се изчаква да набъбне. След това се добавя чаша сироп или плодов сок и се затопля на водна баня при постоянно разбъркване, като внимаваме да не се разтече. Охлаждаме и поливаме тортата, която е “опасана” с лента от плътна хартия.  При подготвянето на тази операция трябва да си послужим с лента, чиято ширина е по-голяма от височината на тортата. Друг вариант е подредените плодове да се намажат няколко пъти последователно с желиращата смес, за да добият блясък.

Един от препоръчваните варианти препоръчва желатинът да се разтвори със супена лъжица ром и да се хомогенизира на водна баня, след което повърхността от сметанов крем и плодове да се “запечата” с така приготвената желатинова заливка. Винаги е в сила предупреждението да се планира достатъчно време за стягане на желираните детайли.

Десерти с желатин

Те са безброй – опитайте една лесна от “1001recepti”:

Продуктите за орехов чийзкейк с крема сирене и желирана сметана:

  • За блата – 100 г смлени обикновени бисквити, по 50 г смлени орехи и овесени ядки, 50 г краве масло, 100 мл прясно мляко. За плънката – 350 г сирене крема, 700 г заквасена сметана, 1/2 чаена чаша прясно мляко, чаена чаша и половина захар, две пакетчета желатин. За украса – три супени лъжици счукани орехи. Сместа за блата се приготвя, като се смесват сухите продукти и се добавят маслото и млякото. Разстила се във форма за торта с подвижно дъно и се пресова хубаво. Продуктите за плънката се смесват и разбиват с миксер, а желатинът се залива със студена вода – 50 мл за пакетче, и след като набъбне се хомогенизира на водна баня. Готовият желатин се прибавя по малко към сметановата смес, при постоянно бъркане. Оставя се за няколко часа в хладилник и след като стегне, се покрива с ореховите трохи.
Сладко (конфитюр) от ягоди с желатин

Тук рецептите са безброй и няма начин да не направим поне 1-2 погрешни опита. Може да се работи с всякакви плодове, като желирането е финална “добавка”, или директно да заложим на популярния гелфикс на д-р Йоткер, то си е специален желатин за консервиране на подсладени плодове. При работа с гелфикса варенето на конфитюра е силно съкратено, което дава възможност да се запазят повече от полезните плодови съставки. Трябва само да се спазват указанията за подготовка на плодовете и на гелфикса и масата да не се преварява.

Ето и една семпла рецепта за конфитюр с обикновен желатин – изберете пак този на д-р Йоткер.

  • Две чаши измити и нарязани на парченца ягоди и половин лимон без кората – също нарязан, се смесват с една чаша вода и захар на вкус. Сместа се вари 20-30 минути и се ароматизира с ванилия и канела. Пакетче желатин се залива с 50 мл вода и се стопява на водна баня, след което по малко се добавя към плодовата смес. Насипва се в бурканчета и се оставя на студено. Продуктът е за бърза консумация.
Крем с кисело мляко и желатин

Любителите му го правят често и с различни добавки; главното е да се улучи дозата захар и правилно да се подготви и прибави задължителният желатин. Ето един простичък вариант от magyclub.com. Две кофички кисело мляко се смесват добре със 120 г пудра захар, настърганата кора на един лимон и половината от сока му, и една ванилия. Две пакетчета желатин се приготвят по вече описвания начин – с около 100 мл студена вода, след набъбване се втечняват на водна баня и се прибавят към обогатеното мляко. Готовата смес се насипва в стъклени чаши и се оставя в хладилник за няколко часа. След като се желира, млечният крем се насипва с настъргани орехи и капки шоколад или мед.

Източници:

ЕтикетиБоядисване на яйца с желатин желатин Желатин за стави Желатин цена Животински желатин колаген Костен желатин Маска за коса с желатин

Артроз – что это такое?

Почему возникает артроз, и что это такое? Заболевание развивается из-за нарушения обмена веществ в суставе, что в свою очередь приводит к тому, что хрящи начинают терять эластичность. Этому может способствовать полная или же частичная потеря из состава хряща протеогликанов, такое происходит, как правило, вследствие довольно глубоких трещин в самом хряще.

Потеря протеогликанов может произойти и по другой причине: из-за сбоя их производства клетками сустава.

  1. Артроз первичный — начинается без заметной на то причины и поражает неизмененные суставные хрящи одновременно во многих суставах; чаще наблюдается у лиц старше 40 лет. Первичный артроз также является следствием нарушения соотношений в хрящевой ткани процессов синтеза и дегенерации, и сопровождается расстройством функции хондроцитов. В хряще при артрозных изменениях преобладают процессы разрушения.
  2. Основными причинами вторичного артроза являются существенные изменения в обменных процессах: кровоснабжение, солевой обмен и отток лимфы, гормональные нарушения в усвоении необходимых суставу веществ. Гормональные изменения, ведущие к артрозу, часто встречаются у женщин старшего и преклонного возраста, когда наступают закономерные изменения гормонального фона.

В группу риска можно отнести людей:

  • с избыточной массой тела;
  • с наследственными нарушениями;
  • пожилого возраста;
  • со специфическими профессиями;
  • с метаболическими нарушениями в организме;
  • с дефицитом микроэлементов;
  • перенесших травмы на позвоночнике;
  • занимающихся некоторыми видами спорта.

Коварство артроза заключается и в том, что патологические изменения в хрящевой ткани пораженного сустава долгое время не проявляется никакими симптомами – боль и затрудненность движений становятся заметными только в тот момент, когда деструкция достигает надкостницы, расположенной под хрящом.

Артроз симптомы

Что такое артрит и артроз, чем отличаются

Артрит, артроз – два разных заболевания, поражающих суставы. Несмотря на созвучность терминов, это не один и тот же диагноз и тем более не синонимы. Они обладают как общими, так и различными признаками, поэтому путать их не следует.

Артроз – дегенеративно-дистрофическая суставная патология, для которой характерно:

  • поражение хрящевой ткани с постепенным вовлечением в разрушительный процесс связок, мышц, синовиальной оболочки, костей;
  • невоспалительный характер;
  • хроническая форма течения;
  • развивается локально, не влияя на организм в целом.

Возникает артроз преимущественно в зрелом возрасте, после 45 лет, у женщин на фоне старения организма, изнашивания опорно-двигательного аппарата. Изредка появляется в более молодом по причине значительных физических нагрузок, тяжёлых травм, неблагоприятных условий труда. По международному классификатору МКБ-10 присвоен код М15-М19.

Принципиальная разница между понятиями «артрит» и «артроз» видно уже из названий болезней

Артрит – собирательный термин, включающий любые болезни суставов:

  • носит воспалительный характер;
  • протекает чаще в острой форме, переходящей в хроническую;
  • затрагивает костную ткань и полость сустава;
  • возникает в качестве системного поражения, с вовлечением в патологический процесс сразу нескольких суставных соединений и органов-мишеней.

Артриту подвержены взрослые люди до 40 лет, а также дети. Болезнь обратимая, успешно лечится при условии своевременного обращения за медицинской помощью. Согласно классификатору МКБ-10 имеет код М00-14.

Артритная и артрозная патологии часто взаимосвязаны. Недолеченный артрит с возрастом приводит к дистрофическим изменениям в хряще. В свою очередь артроз в периоды обострения сопровождается воспалением тканей. Совместный недуг именуется артрозо-артритом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: